Olla a presión clásica v/s Olla a presión autoclave
Ambas ollas sirven para cocinar a presión, sin embargo una tiene una función adicional: la olla a presión autoclave.
La olla a presión clásica se vende como un electrodoméstico o como una olla para cocina normal, se usa para cocinar alimentos a presión a una fracción (-70% del tiempo normal) que el requerido con una olla común y corriente.
Para qué se usa la Olla a presión clásica y la Olla a presión Autoclave
Las ollas a presión clásicas se pueden ocupar para cocinar diferentes tipos de carnes, pastas, salsas, y otros tipos de alimentos, cocina bajo presión y cuenta con una válvula en la tapa de cierre hermético para ayudar a regular la cantidad de presión que contiene la olla durante la cocción.
Una olla a presión autoclave también se emplea para cocinar variados tipos de alimentos , generalmente es mucho más grande en tamaño y está diseñada para poder hacer conservas y enlatados en el hogar.